Dagens rett

Linsesuppe med kylling, koriander og mynte

Denne suppen setter fart på smaksløkene

Server en het og velsmakende suppe til middag i dag med et herlig krydret preg.

Redaksjonen

15 Oktober 2020 - 02:00

Smaksmettede supper kan spises til alle døgnets måltider, og hvis du lager en stor porsjon kan du ha suppen over flere dager. Om du ikke har røde linser kan du fint bruke andre linsetyper.

Se alle de gode suppene du kan lage

Linsesuppe med kylling og koriander

Fremgangsmåte

Start med å skylle og bløtlegge linsene.
Skjær kyllingfiletene i strimler. Bland inn litt pepper og spisskummen og en klype salt.
Varm halvparten av oljen og stek kjøttet til det er ferdig, ca 2-3 minutter. Ta kjøttet ut og sett det til side.
Ha i resten av oljen i pannen og fres løk, hvitløk og ingefær et par minutter uten at det tar farge.
Tilsett chili, linser, tomater og kraft og la det hele koke til linsene er møre, ca 30 minutter.

Tips:
Du kan bruke hønsebuljongterninger om du ikke har kyllingkraft.

Tilsett kjøttet og la det hele bli gjennomvarmt. Dryss over hakket koriander og mynte, og server med godt brød.

Se alle de gode suppene du kan lage

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 419.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 107.00 kr Basisutvalget

88 POENG
Trimbach Gewurztraminer

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Schiopetto Collio Malvasia

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 288.70 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Cederberg Bukettraube

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 289.00 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Markus Molitor Tradition Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 154.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Graff The Next Episode New England IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 69.90 kr Uten utvalg

84 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken