Dagens rett

Spansk burger (video)

Lag en skikkelig saftig burger med internasjonalt preg i dag. Her finner du video av hvordan du lager den også.

Hjemmelagde burgere er langt enklere å lage enn det du kanskje tror. Du kan dessuten variere burgerne i nesten det uendelige, slik som med denne deilige varianten.
 
Nedenfor kan du til og med se en video av hvordan du går frem for å lage burgere.
 
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Spansk burger

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

15 minutter

Ingredienser

600 g kjøttdeig
1 ½ ts salt
1 ts pepper
4 ts grønn pepper, frisk
½ dl vann
2 ss margarin eller olje til steking
 
8 blader ekebladsalat
12 skiver chorizopølse eller krydret salami
12 blader feltsalat
8 hermetiske artiskokker i skiver
3 grillete paprika, hermetisk i strimler

Fremgangsmåte

Rør inn salt, pepper og hakket grønnpepper i kjøttdeigen. Ikke rør for lenge, da blir deigen seig.

Del deigen i fire. Ha litt vann på en trefjel og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.

Stek burgerne på sterk varme, ca 3 minutter på hver side.

Fyll hamburgerbrødene med salat, burger, chorizo eller annen krydret salami, artisjokker, grillet paprika og oliven.

Server gjerne noen av disse gode potetene ved siden av

Tips: Det smaker ekstra godt om du lager hamburgerbrød og aioli selv.

Dette er burgeren for deg som liker seriøst mye smak. Med grillet paprika, chorizopølse og artisjokker på laget blir dette en festburger med sting.

Sendt inn av

Foto: Eva Brænd

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Hamburger

Antall porsjoner

4

Ingredienser

400 g kjøttdeig, familiedeig eller karbonadedeig
1 ts salt
¼ ts pepper
½ dl vann
2 ss margarin /olje til steking
4 salatblader
2 tomater
½ løk
4 hamburgerbrød

Fremgangsmåte

Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Deigen skal ikke bli seig.

Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store flate burgere.

Stek burgerne på sterk vame, 1-2 minutter på hver side.

Varm hamburgerbrød som anvist på pakken og fyll det med salat, hamburger, tomat og løk. Ketchup eller annen saus etter eget ønske.

Sendt inn av

Foto: Kai Nordrum

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Forsiden akkurat nå

Til toppen