- Hakk chili og knus hvitløk og ha det over kjøttstrimlene sammen med den revne ingefæren.
- Hell over juice, soyasaus og 1 ss av oljen.
- Dekk til og la marinere i kjøleskap i minst 30 minutter. Rør om av og til.
- Ta vare på marinaden.
- Varm woken og ha i resten av oljen. Wok kjøttet i 4 minutter under omrøring.
- Ha i rødløk, squash og paprika og wok videre i 2 minutter.
- Hell over marinaden og tilsett mango. Dryss over hakket sitronmelisse og server woken umiddelbart med nykokt ris og limebåter.
Tips: Svinekjøttet kan erstattes med kylling.
De beste wokoppskriftene finner du her
Her finner du veldig mange wokretter
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
