Hjemmelagde burgere er langt enklere å lage enn det du kanskje tror, og er perfekt mat på travle hverdager, kanskje spesielt fredager Da kan du koste på deg litt ekstra smak, også i drikkefølget.
Burgerne kan varieres i nesten det uendelige, slik som med denne spennende varianten proppfull av smak.
Dersom du ikke er en stor fan av blåmuggost, kan du godt bytte den ut med en mildere variant som hvitmuggost. Eller en fyldig og lettsmeltende ost som cheddar.
Utvalget av norske oster er enormt, se bare her
Men vær nøye med valg av kjøtt til burgerne. Det er ikke sikkert du har anledning til å oppsøke et av de beste slakteriutsalgene i landet, Annis Pølsemakeri som nå også har åpnet i Bjørvika i Oslo. Men får du muligheten, sikre deg en av deres tørrmodnete burgere, laget av avskjær fra entrecote. En utrolig kompleks og saftig smak utvikler seg når fettet får smelte i møtet med en varm panne eller grill. Når du først har prøvd den går du aldri tilbake til den plastpakkede karbonadedeigen.
Flere saftige burgere finner du her
Bak hamburgerbrød slik Hellstrøm vil at de skal lages og ikke minst smake.
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.jpg)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")