Dagens rett

Kjøttboller med salsa og potetmos

Ikke akkurat mors kjøttboller, men en noe oppdatert rett med internasjonal karakter er hva vi serverer deg i dag. Et par rødviner fra sydligere strøk faller garantert i smak.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Kjøttboller med salsa og potetmos

Antall porsjoner

4

Ingredienser

400 g kjøttdeig eller kvernet lammekjøtt
1 ts salt
¼ ts pepper
1 ss kavring (kan sløyfes)
4 ss hakket persille eller andre friske urter
2 ss smør eller olje til steking
1 gl salsa
1 stk. grønn paprika
1 pk. nachos chips

Potetmos:
10 stk. poteter
3 dl melk
2 ss smør
½ ts salt
½ ts pepper
¼ ts revet muskatnøtt
1 stk. egg

Fremgangsmåte

Kna sammen alle ingrediensene og lag små boller. Stek bollene på middels varme i ca. 10 minutter.

Lag potetmos etter oppskrift nedenfor.

Hakk paprika i fine biter, og bland den i salsaen.

Server med nachochips.

Potetmos:
Skrell potetene og kok dem møre. Ta dem opp og del dem i grove biter. Mos potetene og rør inn varm melk og smør. Rør godt. Smak til med salt, pepper og muskat. Rør inn egget til slutt.

NB! Potetmosen bør ikke koke etter at egget er tilsatt.

Sendt inn av

Foto: Morten Brun

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett på MMS
Skriv Dagens og send til 2004 , og du mottar Dagens rett fra mandag til fredag. Tjenesten koster 5 kroner pr oppskrift.
Vil du stoppe tjenesten, skriver du Dagens stop og sender til 2004 .

Forsiden akkurat nå

Til toppen