- Ta ut hvalbiffen av kjøleskapet og la den temperers litt før du steker den.
- Del opp grønnsakene og stek dem i smør til de blir blanke men uten at de blir brune. Krydre med salt og nykvernet pepper.
- Ta grønnsakene ut av pannen og hold dem varme.
- Varm smøret i en stekepannet til det blir gyldenbrunt før du legger i hvalbiffene.
- Stek ca 3 minutter på hver side og ha på salt og pepper etter steking.
- Legg hvalbiffene over på grønnsakblandingen og server med bakt potet.
Tips: Du kan godt smakssette hvalbiffen med et annet krydder hvis du ønsker det. Prøv for eksempel tacokrydder eller en sterk garam masala blanding.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
