- Skjær fisken i serveringsstykker, tørk den godt og strø over med salt og pepper.
- Stek den gyllen i smør/margarin i middels varm panne.
- Rens og skjær eple og løk i små terninger og surr dem i smør margarin sammen med karrien og sennepsfrøene.
- Tilsett fiskekraft og kok inn til ca det halve.
- Tilsett husholdningfløten og la det hele kok ca 10 minutter.
- Smak til med salt og pepper og jevne ev. med maisennamel utrørt i litt kaldt vann.
- Ha i finhakket frisk gressløk rett før servering.
- Server seifileten med karrisaus, kokt ris og grønnsaker.
Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
