- Skjær gresskaret i terninger og kok dem møre. Hell av overflødig vann og mos dem. Avkjøl mosen.
- Bland mel og bakepulver, smuldre i smøret, rør inn sammenpisket egg og gresskarmos og nok melk til en myk deig.
- Sett deigen i topper med skje på bakepapir på et stekebrett.
- Stek sconsene midt i ovnen på 200 °C til de er gylne og gjennomstekt - 15 - 20 minutter.
Server dem nystekte med smør og syltetøy.
Se alt det gode du kan lage av et gresskar
