Foto: Synøve Dreyer

Sennepssaus til gravlaks

Name: Sennepssaus til gravlaks
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2.00 ss sterk sennep; 1.00 ss sukker; 0.50 ss vineddik; stk Salt og pepper; 1.50 dl olje; 0.50 dl finhakket dill

Her er en enkel oppskrift på sennepssaus til gravlaks du ikke kan mislykkes med. Ferdig på 10 minutter.

Oppskrifter /
Tilbehør /
Dip & kalde sauser

Fremgangsmåte

Bland sennep, sukker, vineddik og litt salt og pepper sammen i en bolle med en håndvisp eller stavmikser.
Tilsett oljen litt etter littt, først i dråper, så i en tynn stråle til det blir en tykk, kremaktig saus.
Bland i finhakket dill til slutt.

Tips: Pass på hvilken olje du bruker til denne sausen. Olivenolje og soyaolje har ganske sterk egensmak og bør derfor ikke benyttes. Prøv heller mais- eller solsikkeolje.

Flere sauser og marinader

Flere retter med gravlaks finner du her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Aguacate salsa - avocado-dip

0

5 minutter

Avocado-salsa er tynnere enn guacamole og er perfekt å dryppe over alt fra tacos til meksikanske kjøttretter - eller også som dip til nachos.
Salsa Macha - sterk og god meksikansk salsa

0

1 time 10 minutter

Denne salsaen er både sterk og god med både ancho og guajillo-chili.
Salsa verde som på Katla

0

20 minutter

Jalapeno-salsa lager du enkelt selv. Smaken overgår alt av det som finnes i glass.
Ssamjang

3

10 minutter

Ssamjang er en deilig saus/dressing som du lett blander sammen og perfekt til koreansk ribbe.
Tomatconcassé

3

15 minutter
Salsa - mild

5

1 time

Her oppskriften på en salsa som ikke brenner på tunga. Server den til fredagstacoen sammen med nachos eller som tilbehør til pølser, og annen grillmat.

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Sennepssaus til gravlaks

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet