Bland alle ingrediensene til marinaden i en plastpose. Ha i filetene og mariner i 2-4 timer eller over natten.
Hell av marinaden og tørk filetene. Smelt smøret i en panne. Rør inn sukkeret til det smelter og stek filetene i blandingen i 3 minutter på hver side.
Ta opp filetene og hold dem varme.
Kokossaus:
Hell buljong og kokosmelk i stekesjyen, tilsett hvit rom og soyasaus og kok opp. La trekke til sausen tykner. Smak til med salt og pepper. Rør evt inn babyspinat-blader.
Hell sausen over kyllingfiletene og server med kokt ris.
Pynt med soltørket tomat og babyspinat.
De beste oppskriftene med kylling finner du her
Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
