- Stek pølse eller bacon i stekepanna på middels sterk varme. Tilsett pepperoniskivene og la dem bli gjennomvarme. Legg kjøttet til side.
- Finhakk løk og hvitløk. Surr grønnsakene i den samme panna, evt med litt olivenolje, til de blir blanke og myke.
- Tilsett småtomater og surr videre.
- Tilsett kraft og creme fraiche og la småkoke i 2-3 min.
- Ha pølse/bacon og pepperoni tilbake i panna og la bli gjennomvarmt.
- Smak evt til med pepper.
- Kok pasta etter anvisningen på pakken.
- Hell av vannet og bland med pastasausen.
- Dryss over basilikum/persille.
- Server frisk salat og brød ved siden av.
Tips: For ekstra kraft, kan du tilsett litt chilipulver, chilisaus eller finhakket frisk chili i pastasausen.
Her finner du mange deilige pastaretter
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
