2003 Bordeaux prisdoblet fra 2002

Førstecru Bordeaux 2003 er nå bredt lansert, og prisene er som man kunne forvente. De aller fleste av slottene har lagt på 100 prosent på fjorårets pris.
Redaksjonen
15 Juni 2004 - 01:00

Men britiske forhandlere er ikke overrasket over prisforlangende. Utsiktene til videresalg av allokeringene derimot, er vidt forskjellige. Enkelte forhandlere melder at de ikke ser mulighet til å bli kvitt beholdningen fra en rekke av slottene. Andre igjen responderer med at markedet er der, og at de kan selge rubbel og rake - med øynene lukket.
 
Lafite satte indikasjonen ved å være først ute, og med en prislapp på €150 for en kasse. Fjorårets forlangende var €70. I tillegg selger de i år kun halvparten av fjorårets volum.
 
Haut Brion og Mouton Rothschild selger til samme pris, mens Latour og Margaux forventes å bli noe dyrere.
 
Britiske vinhandlere reagerer vidt forskjellig på prissetting og de betingelser man i dag ser på Bordeaux-vinene.
- Jeg er oppgitt og reagerer med avsky når jeg for hver kasse Lafite må kjøpe 20 kasser l''Evangile, en vin som som kjent ble offer for fjorårets varmebølge, og som vi aldri i livet blir kvitt. Lafite får vi solgt, men med maksimalt 10 prosent margin, uttalte representant fra en av de største forhandlerne.
 
Andre igjen er verken forundret eller engstelig for avsetningen.
- Dette får vi solgt - med øynene lukket, sa Stephen Browett hos Farr Vintners, og henviser til Robert Parkers kritikk om at vinen er sammenliknbar med 1982-årgangen, og at den åpenbart er verdt å pantsette huset for.
 
Men det finnes rimeligere, enkelte faktisk svært fordelaktige, kjøp.
-Pontet Canet og Pichon Baron er rene røverkjøp, og at Domaine de Chevalier til £192 pr. kasse, samt Phelan Segur til £156 er fantastiske viner til prisen, uttalte Simon Staples hos Berry Brothers.
 
Kilde: Decanter.com

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Å bake brød er fantastisk terapi som også gir stor belønning i form av god smak og en følelse av å lykkes
Ukens kake
Oppskrifter hjemmebakt brød

Å bake brød er fantastisk terapi som også gir stor belønning i form av god smak og en følelse av å lykkes

Velg oppskriften som passer din dagsform og innhold i kjøkkenskapet best, blant disse velutprøvde og velsmakende brødene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene
+

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene

Vinverdenen står i tre kriser, en miljømessig, en økonomisk forårsaket av fallende etterspørsel og en identitetskrise. Problemene de skaper løses på en rekke ulike måter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik bruker du opp restene etter julematen
Guide
Rester julemat

Slik bruker du opp restene etter julematen

Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe
Dagens rett
Karrisuppe av kalkun

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe

Forhåpentligvis har du tatt vare på restene etter gårsdagens kalkun. Skroget er nemlig det aller beste grunnlaget for en smaksrik suppe. En flott start på det nye året.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Å bake brød er fantastisk terapi som også gir stor belønning i form av god smak og en følelse av å lykkes
Ukens kake
Oppskrifter hjemmebakt brød

Å bake brød er fantastisk terapi som også gir stor belønning i form av god smak og en følelse av å lykkes

Velg oppskriften som passer din dagsform og innhold i kjøkkenskapet best, blant disse velutprøvde og velsmakende brødene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene
+

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene

Vinverdenen står i tre kriser, en miljømessig, en økonomisk forårsaket av fallende etterspørsel og en identitetskrise. Problemene de skaper løses på en rekke ulike måter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Kalkun kan også serveres på denne måten
Dagens rett

Kalkun kan også serveres på denne måten

Når den milde kalkunsmaken pakkes inn i karri og kokos, og alt serveres i en gryte, har du en perfekt rett til koldtbordet eller hovedrett om du har mange til bords.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik bruker du opp restene etter julematen
Guide
Rester julemat

Slik bruker du opp restene etter julematen

Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her