Apéritif tar NM

Potensielle norgesmestre i østersåpning kan begynne å kvesse knivene og legge seg i trening. Initiativtaker til mesterskapet, Lars Amundsen, daglig leder Solsiden Restaurant, overlater ansvaret for konkurransen til Apéritif .

Redaksjonen

06 Februar 1999 - 21:20

Apéritif ønsker å gjøre NM til et evenement åpent for publikum og ikke bare bransjen som tidligere. Derfor legges arrangementet til Oslo Sjømatfestival. Søndag 22. august er datoen og stedet er selvsagt Rådhusplassen i Oslo.

Festivalen som samlet over 100.000 sjømatinteresserte i fjor, er blitt et årvisst innslag med økende publikumsappell. Deltakerne i konkurransen blir som før landets raskeste kokker.

Har du lyst til å teste dine fingerferdigheter foran en massiv heiagjeng, kan du melde deg på allerede til Apéritif, telefon 22 19 00 75. Premien er som før gratis reise til og deltakelse i VM i Irland i september 1999.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Søndagsmiddagen er i boks med stekt kyllingbryst med skogsopp

Det er på tide å bruke av all soppen du har fylt fryser og skap med. Denne oppskriften kommer du garantert til å prøve igjen.

Les hele saken

By på en lekker rett med kveite, jordskokkpuré og spekeskinke

Dagens rett

Ukens drink

Denne drinken er forførende god

Ikke så rart siden den er basert på vodka og hvit sjokoladelikør som smelter perfekt sammen med eller uten noen dråper sjokoladebitter.

Les hele saken

Mat og vin i kombinasjon

Ostefondue er den ultimate kveldskos: Smeltet ost, gammelt brød og fjellvin

At smeltet ost kan gi så mye smak alene, bare med følge av gammelt brød, vet bare den som allerede er en tilhenger av ostefondue på ekte sveitsisk vis. Den perfekte kveldskos som er lett å rigge til selv midt i uka.

Les hele saken