Årets kake er kåret

Bakerbransjen i Norge har for første gang kåret årets kake. Annemari Erlbeck fra Bergen vant konkurransen.

Redaksjonen

28 September 2007 - 15:54

Hennes kake bestod av mandelbunn, sjokoladekrem, hasselnøtt-pralin, sitronkrem, mandelmakroner og sjokoladeganasj.

Nesten for sen

Hun kom løpende med kaken fem minutter før påmeldingsfristen gikk ut, men det holdt. Vinnerkaken kommer snart i disken hos konditormester Sverre Sætre, der Erlbeck jobber.

Kakene ble bedømt ut fra rasjonell fremstillingsmetode, utseende/salgbarhet, smak og kvalitet.

Fornøyd

- Dette er en veldig god kake og det syntes tydeligvis dommerne også, sa en tydelig fornøyd Erlbeck etter seieren.

Dette var god oppkjøring til konditor-VM i Japan i november der hun skal forsvare Norges ære.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere

Ukens kake

Tester

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk

Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Tester

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk

Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.

Les hele saken

Imponerende 55 finalister i Star Wine List Award Norway 2025

Blant et rekordstort antall påmeldte vinkart i konkurransen Star Wine List Award Norway er det også rekordmange finalister fordelt på ni ulike kategorier.

Les hele saken