Årets kake er kåret

Bakerbransjen i Norge har for første gang kåret årets kake. Annemari Erlbeck fra Bergen vant konkurransen.

Redaksjonen

28 September 2007 - 15:54

Hennes kake bestod av mandelbunn, sjokoladekrem, hasselnøtt-pralin, sitronkrem, mandelmakroner og sjokoladeganasj.

Nesten for sen

Hun kom løpende med kaken fem minutter før påmeldingsfristen gikk ut, men det holdt. Vinnerkaken kommer snart i disken hos konditormester Sverre Sætre, der Erlbeck jobber.

Kakene ble bedømt ut fra rasjonell fremstillingsmetode, utseende/salgbarhet, smak og kvalitet.

Fornøyd

- Dette er en veldig god kake og det syntes tydeligvis dommerne også, sa en tydelig fornøyd Erlbeck etter seieren.

Dette var god oppkjøring til konditor-VM i Japan i november der hun skal forsvare Norges ære.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Dagens rett

Denne kyllingoppskriften sitter som et skudd

Dagens rett

Ukens drink

Miks et sammensurium av en drink - at den smaker godt, er en underdrivelse

En frisk og lekker drink med et heller uvanlig navn skal sette deg i skikkelig vårstemning denne helgen. La vær være vær og kos deg så godt du kan.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken