Årets Sjømatkokk åpen for påmelding

Nå kan du melde deg på kampen om å bli Norges beste sjømatkokk.

20 August 2013 - 00:34

Konkurransen gjennomføres i år i Grieghallen i Bergen under Á la Carte Messen fredag 27. september 2013. Det er nå mulig å sende inn menyforslag, skriver NKL på sine nettsider.

På bakgrunn av de innsendte bidragene, som skal inneholde en oppskrift på Lysing, plukkes seks finalister ut til endelig dyst i Bergen.

I konkurransen skal det lages 3 ulike sjømatretter; 2 som fingermat og 1 hovedrett. Hovedretten skal bestå av 60 prosent lysing og lages i seks porsjoner. Tema for de to fingermatrettene vil være ”mystery basket”, hvorav den ene serveres kald og den andre varm eller lun.

Vinneren av Årets Sjømatkokk får 10.000 kroner, heder og ære.

Les mer om vilkårene og frister på nkl.no.

LES OGSÅ: Toppkokker i TV-kamp

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Mesteren med pinot noir-champagne tar det enda lenger

Det tradisjonsrike champagnehuset Bollinger har i de senere år intensivert sitt fokus på pinot noir og blanc de noirs-champagne gjennom lansering av flere terroirspesifikke cuvéer.

Les hele saken

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe

Tester

Drikke til ribbe

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe

Juleribba skal man ikke tukle med, og ikke drikkefølget heller, tenker du kanskje. Men om du har lyst å prøve noe annet, får du noen gode alternativer her.

Les hele saken

Dagens rett

Slik lager du middelhavsinspirert gryte med lam

I dag kan du la søndagsmiddagen passe seg selv mens du gjør andre ting. Og det passer perfekt i den travel adventstiden.

Les hele saken

Denne jordskokksuppen får ekstra smak og kraft fra blåskjellene

Dagens rett

Kremet jordskokksuppe med blåskjell

Denne jordskokksuppen får ekstra smak og kraft fra blåskjellene

Jordskokk er sammen med blåskjell blant vinterens delikatesser. Når de kombineres, blir det ekstra mye smakskraft og dermed en aldri så liten fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Mesteren med pinot noir-champagne tar det enda lenger

Det tradisjonsrike champagnehuset Bollinger har i de senere år intensivert sitt fokus på pinot noir og blanc de noirs-champagne gjennom lansering av flere terroirspesifikke cuvéer.

Les hele saken

Tester

Drikke til ribbe

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe

Juleribba skal man ikke tukle med, og ikke drikkefølget heller, tenker du kanskje. Men om du har lyst å prøve noe annet, får du noen gode alternativer her.

Les hele saken