Konkurransen gjennomføres i år i Grieghallen i Bergen under Á la Carte Messen fredag 27. september 2013. Det er nå mulig å sende inn menyforslag, skriver NKL på sine nettsider.
På bakgrunn av de innsendte bidragene, som skal inneholde en oppskrift på Lysing, plukkes seks finalister ut til endelig dyst i Bergen.
I konkurransen skal det lages 3 ulike sjømatretter; 2 som fingermat og 1 hovedrett. Hovedretten skal bestå av 60 prosent lysing og lages i seks porsjoner. Tema for de to fingermatrettene vil være ”mystery basket”, hvorav den ene serveres kald og den andre varm eller lun.
Vinneren av Årets Sjømatkokk får 10.000 kroner, heder og ære.
Les mer om vilkårene og frister på nkl.no.
LES OGSÅ: Toppkokker i TV-kamp
