Bekymret for matfestival

De som var med å starte matfestivalen i Ålesund for 24 år siden etterlyser nå tiltak for å gjøre festivalen mer attraktiv.
Redaksjonen
11 Februar 2008 - 17:00

Jan Arne Hove, Bjarne Haagensen og Olav Wangensteen var blant dem som dro i gang matfestivalen i Ålesund i 1985. Nå er de tre bekymret over hvilken retning festivalen er i ferd med å ta.
 
Skrev brev
Derfor har de skrevet et brev til styreleder Per Kristian Foss. I brevet etterlyser de tiltak for å gjøre Ålesund til landets mathovedstad.
 
Bakgrunnen for brevet er at Stavanger tar over NM i kokkekunst i år. De tre mener dette arrangementet har vært en bærebjelke for Matfestivalen i Ålesund.
 
Stort tap
- Det er et stort tap at kokke-NM nå forsvinner, og det er lite som kan måle seg med akkurat et slikt arrangement. Derfor er vi spente på hva styret i matfestivalen vil komme med i stedet for, sier Wangensteen til Sunnmørsposten
 
- Og selv om kokkelauget har sagt at Ålesund vil få tilbake NM neste år, er vi slettes ikke sikre på det. Stavanger er Europeisk kulturhovedstad i år, og har masse penger å bruke. Vi frykter at de vil stelle i stand et arrangement som vil gjøre at de får NM på permanent basis, sier Hove.
 
Positiv
Styreleder Per Kristian Foss i Ålesund Matfestival har lest brevet og er glad for innspillene.
 
- Vi jobber med matfestivalen på det 24. året, så noe riktig må vi da ha gjort, men likevel ser jeg noen av poengene de her serverer, sier Foss.
 
Han er sikker på at Ålesund får tilbake NM i 2009.
 
- Det vet jeg at vi gjør, så det ser vi ikke på som noe problem. Stavanger får det i år fordi de arrangerer EM i kokkekunst, sier han.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen
Dagens rett

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen

Klassisk lammefrikasse er enkelt som bare det og noe alle liker. Test ut denne oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut
Dagens rett

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut

Denne lekre lakseretten er også svært lettlaget. Bare prøv denne supre oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder
Ukens drink

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder

Vodka, bjørnebærlikør, vanilje, ananas og lime gjør denne drinken til en flytende kjærlighet-på-pinne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Spesialpol brennevin: Lek med røyk og fat gir imponerende uttelling
+
Tester

Spesialpol brennevin: Lek med røyk og fat gir imponerende uttelling

Det er en overvekt av whisky - med ulik grad av røyk og fatkombinasjoner blant nyhetene i spesialpolet - og det er vel det folk vil ha. I hvert fall nå som det nærmer seg jul.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen
Dagens rett

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen

Klassisk lammefrikasse er enkelt som bare det og noe alle liker. Test ut denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut
Dagens rett

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut

Denne lekre lakseretten er også svært lettlaget. Bare prøv denne supre oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer
+
Godbiter i pollisten

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer

Savennières er en av vinverdenens skjulte perler som også lagrer veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser
+
Ukens vin

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser

Og disse utgavene fungerer like godt hjemme en høstkveld som i Hellas om sommeren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

MASTERCLASS BEINSPIRED: Hugel & Fils
Matkurs og vinkurs
Masterclass BEINSPIRED

MASTERCLASS BEINSPIRED: Hugel & Fils

På BEINSPIRED 2026 kan du få smake 5 flotte franske viner. Her er det begrenset antall plasser, så sikre deg dine billetter nå!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder
Ukens drink

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder

Vodka, bjørnebærlikør, vanilje, ananas og lime gjør denne drinken til en flytende kjærlighet-på-pinne.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her