Best med rekene

Best med rekene

Erik Lunde (26) fra Bergen ble lørdagens raskeste og mest nøyaktige rekepiller.

Aase E. Jacobsen

09 September 2013 - 10:25

Apéritifs uformelle rekepillemesterskap under Norske Sjømatfestival på Aker Brygge hadde 24 «finalister» i alderen 3 til 61 år. Det var stor spredning i tid, fra 1.27.25 til 4.40.22 og ikke minst i straffepoeng. 26 år gamle Erik Lunde fra Bergen pillet 22 reker på 1.28.22 som generelt sett er en bra tid – de raskeste bruker minuttet.

I tillegg pillet han rekene på en forbilledlig måte med lite rester av følehår, skall og rogn samt lite skader i rekekjøttet.

Les mer om konkurransereglene

Hans 22 reker kunne derfor gå rett på brødskiva med en dose majones på toppen.

Et solid rekesmørbrød er nemlig målet for denne type konkurranse som arrangeres mange steder i landet i løpet av høysesongen for reker. Dette er første gang Apéritif står bak et slikt mesterskap, men det ga mersmak.

Konkurransen arrangeres av Apéritif i samarbeid med Norsk Sjømatfestival, Lekter'n Restaurant, Tjuvholmen Senterforening, Tabasco, Mills og Tissot Norge.

Foto: Roger Kolbu (Apéritif)

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips

Fish and chips kan også være festmat

Dagens rett

Fish and chips med steinbit

Fish and chips kan også være festmat

Denne fiskeretten kommer til å bli godt mottatt av så vel store som små, og oppskriften er ikke vanskelig å følge heller.

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag

Dagens rett

Couscous Marrakesh

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag

Couscous er lettvint så det holder. I denne oppskriften er det bare kjøttsausen som trenger litt mer tid. Men det lønner seg.

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne

Ukens drink

Boulevardier drinkoppskrift

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne

For her er det bourbon som overtar for gin og dermed gir drinken ekstra smaksfylde.

Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream

Ukens kake

Clotted cream til scones og afternoon tea

Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream

Den tar sine 20 timer, men så er ikke afternoon tea noe man tar lett på. Så det er bare å sette i gang.

Forsiden akkurat nå

Fish and chips kan også være festmat

Dagens rett

Fish and chips med steinbit

Fish and chips kan også være festmat

Denne fiskeretten kommer til å bli godt mottatt av så vel store som små, og oppskriften er ikke vanskelig å følge heller.

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag

Dagens rett

Couscous Marrakesh

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag

Couscous er lettvint så det holder. I denne oppskriften er det bare kjøttsausen som trenger litt mer tid. Men det lønner seg.

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet

Guide

Oppskrifter med krabbe

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet

Det er selvfølgelig ingenting i veien for å servere krabbe på tradisjonelt vis, men prøve gjerne en av disse spennende oppskriftene.

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking Oslo 01.november

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt

Møt legendariske Casa Ferreirinha og få nye favoritter fra Portugals vinregion nummer én. Som abonnent sparer du 245 kroner.

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen

Dagens rett

Baconburger med blåmuggost

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen

I dag er det en saftig hjemmelaget burger med en overraskende smak som står på menyen.

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne

Ukens drink

Boulevardier drinkoppskrift

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne

For her er det bourbon som overtar for gin og dermed gir drinken ekstra smaksfylde.