Det er høy husleie og et vanskelig arbeidsmarked som er årsaken til at restauranten la ned.
Godt besøk
- Big Horn Steakhouse har hatt et relativt godt besøk med omtrent 450 gjester i uken i gjennomsnitt siden åpning. Høy husleie og et meget stramt arbeidsmarked har gjort at stabil og lønnsom drift har vist seg vanskelig, skriver daglig leder Frode Bratberg i en pressemelding.
Fikk ikke folk
Arbeidsledigheten i Troms fylke er på to prosent. Dermed er det mange som merker at det ikke er lett å få tak i arbeidskraft.
- Det er veldig vanskelig å få tak i dyktige kokker og servitører. Ja, det er vanskelig å få folk i det hele tatt. Men det er ikke spesielt for vår bransje. Slik er det overalt, sier Bratberg til itromso.no.
Grunnlag for drift
De ansatte på restauranten fikk lønn til og med siste arbeidsdag.
- Vi mener det er grunnlag for lønnsom drift ved Big Horn Steakhouse i Tromsø. Vi er veldig lei oss for at vi ikke har lykkes med dette, sier Bratberg.
