Fenouilledes huser blant annet Maury og området er i ferd med å bli fransk katalonias svar på Priorato i Spania. Det blir gjerne sånn når kvaliteten på vinen stadig bedres og en kjenner som Jancis Robinson skriver varmt om området. En annen Master of Wine, Rosemary George, spår også at området har fremtiden foran seg.

Området nevnes i samme åndedrag som Pic St Loup i Languedoc og er av mange spådd en stor fremtid.

Området har tidligere vært kjent for masseproduksjon til kooperativer, men i de siste årene har det kommet en bølge av små, kvalitetsorienterte vinmakere. Disse vinene begynner nå å få anerkjennelse. 

Jancis Robinson skriver blant annet at "området har så stort potensiale og karakter at det har trukket til seg investorer fra St. Emilion, Sør-Afrika, Tain I'Hermitage, The Hague, Châteauneuf-du-Pape, Pomerol og Rutland."

Det er muligheter for å kjøpe på egenhånd eller jobbe sammen med lokale vinprodusenter.

Du kan sende en e-post til FIXME: Link format not implemented: <link>contact@fenouilledes-selection.com for flere opplysninger.