Dansk musserende tok sølv

I en internasjonal blindsmaking med champagner og musserende vin tok den danske musserende DON's Cuvée Sec 2006 sølvmedalje.
Redaksjonen
01 April 2008 - 12:33

Den danske vinen ble vurdert i en blindsmaking under en prestisjefylt konkurranse i Frankrike. Konkurransen blir holdt hvert år og heter Effervescents du Monde.
 
Blant de 408 vinene fra 24 land som ble vurdert av 60 dommere fikk den danske vinen en sølvmedalje.
 
Spåmann
Sven Moesgaard heter eieren av Skærsøgaard Vin, som i seks år har produsert den danske vinen. Han har tidligere spådd at dansk vin vil få en internasjonal plassering, og nå har han altså fått rett.
 
Skjedd mye
- Dansk vin skal ikke bare anerkjennes fordi det er sjarmerende at den kan produseres i Danmark. Den skal kunne måle seg med de beste vinene i verden ved blindsmakinger. Jeg har tidligere sendt inn en vin til bedømmelse etter internasjonal skala og kommet blant de beste. Men jeg har aldri fått medalje. Denne medaljen er ikke gitt for god sportsånd, men ut fra strenge kvalitetskriterier. Det har skjedd mye i vinverdenen, og England har laget bedre musserende enn Champagne, og England fikk da også to medaljer i denne konkurransen. Men det er første gang Danmark er på pallen, sier Moesgaard.
 
Sonene endres
- Musserende vin krever et høyt syreinnhold og god balanse mellom syre og basisvin, og dette kan tradisjonelt bare oppnås i de kjølige klimasonene. Vi ser en tendens til at disse rykker mot nord, og allerede nå har internasjonale champagneprodusenter kjøpt opp engelske vinmarker. Nå er turen kommet til Danmark, og det kan ikke utelukkes at Sverige om noen år også finner sin plass på det internasjonale vinkartet, sier Moesgaard.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet
Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet

Bak denne retten står ikke uventet en mester som også har produsert en av tidenes aller beste kokebøker.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
+
Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette drikker du til and
Tester

Dette drikker du til and

Andevennlige drikkevarer finner du innen alle kategorier og prisklasser. Her har du en rekke forslag som kan kalles allroundere når det er and på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her