Dansk musserende tok sølv

I en internasjonal blindsmaking med champagner og musserende vin tok den danske musserende DON's Cuvée Sec 2006 sølvmedalje.
Redaksjonen
01 April 2008 - 13:33

Den danske vinen ble vurdert i en blindsmaking under en prestisjefylt konkurranse i Frankrike. Konkurransen blir holdt hvert år og heter Effervescents du Monde.
 
Blant de 408 vinene fra 24 land som ble vurdert av 60 dommere fikk den danske vinen en sølvmedalje.
 
Spåmann
Sven Moesgaard heter eieren av Skærsøgaard Vin, som i seks år har produsert den danske vinen. Han har tidligere spådd at dansk vin vil få en internasjonal plassering, og nå har han altså fått rett.
 
Skjedd mye
- Dansk vin skal ikke bare anerkjennes fordi det er sjarmerende at den kan produseres i Danmark. Den skal kunne måle seg med de beste vinene i verden ved blindsmakinger. Jeg har tidligere sendt inn en vin til bedømmelse etter internasjonal skala og kommet blant de beste. Men jeg har aldri fått medalje. Denne medaljen er ikke gitt for god sportsånd, men ut fra strenge kvalitetskriterier. Det har skjedd mye i vinverdenen, og England har laget bedre musserende enn Champagne, og England fikk da også to medaljer i denne konkurransen. Men det er første gang Danmark er på pallen, sier Moesgaard.
 
Sonene endres
- Musserende vin krever et høyt syreinnhold og god balanse mellom syre og basisvin, og dette kan tradisjonelt bare oppnås i de kjølige klimasonene. Vi ser en tendens til at disse rykker mot nord, og allerede nå har internasjonale champagneprodusenter kjøpt opp engelske vinmarker. Nå er turen kommet til Danmark, og det kan ikke utelukkes at Sverige om noen år også finner sin plass på det internasjonale vinkartet, sier Moesgaard.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg
+
Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske
Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen
+

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg
+
Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske
Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige
Dagens rett
Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen
+

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her