Det blåser i Son

Bare to måneder etter oppstart blåser det på Quality Spa & Resort Son.
Redaksjonen
08 Januar 2009 - 13:00

Etter to gode måneder med tanke på omsetning har finanskrisen vist seg frem.
 
Hotellinvestor Nils Gevelt er redd for at konferansemarkedet skal svikte.
 
Store kostnader
- Ingen tjener penger på nybygde hoteller første og andre driftsår. Vi har bygd og satset, og selvsagt hatt store kostnader, sier Nils Gevelt til Sarpsborg Arbeiderblad.
 
I første omgang er det de to Quality-hotellene i Son og Strömstad, som begge drives av Gevelts firma Nordic Resort, som har merket finanskrisen.
 
Gevelt bekrefter at han ikke tjener penger på hotellsatsingen. Etter få ukers drift i Son mener han at det er konferansemarkedet som blir den største utfordringen i år.
 
- Store bedrifter kutter hardt i pengebruken på konferanser, sier han.
 
Oppsigelser
Når det gjelder privatmarkedet regner Son-hotellet bare med en liten nedgang.
 
- I tøffe tider blir nok beliggenheten veldig viktig for det enkelte hotell, sier Gevelt, og sikter til spa-hotellenes praktfulle beliggenhet ved sjøen.
 
16 uten jobb
Ved Quality-hotellet i Strömstad er allerede 16 personer sagt opp. Gevelt betegner hotellet som overbemannet. Son hotell skal bare være rammet av en halv stilling så langt.
 
- Oppsigelser er selvsagt leit, men vi må forberede oss på å møte de tidene vi tror kommer, sier hotelldirektør ved Son hotell, Marit Bjørnland til SA.
 
Son Spa er allerede godt i gang med kampanjer rettet mot både det private marked og aktuelle konferansekandidater.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik bruker du opp restene etter julematen
Guide
Rester julemat

Slik bruker du opp restene etter julematen

Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe
Dagens rett
Karrisuppe av kalkun

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe

Forhåpentligvis har du tatt vare på restene etter gårsdagens kalkun. Skroget er nemlig det aller beste grunnlaget for en smaksrik suppe. En flott start på det nye året.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik blir nyttårskalkunen perfekt

Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med disse oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik bruker du opp restene etter julematen
Guide
Rester julemat

Slik bruker du opp restene etter julematen

Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe
Dagens rett
Karrisuppe av kalkun

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe

Forhåpentligvis har du tatt vare på restene etter gårsdagens kalkun. Skroget er nemlig det aller beste grunnlaget for en smaksrik suppe. En flott start på det nye året.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Kalkun kan også serveres på denne måten
Dagens rett

Kalkun kan også serveres på denne måten

Når den milde kalkunsmaken pakkes inn i karri og kokos, og alt serveres i en gryte, har du en perfekt rett til koldtbordet eller hovedrett om du har mange til bords.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik blir nyttårskalkunen perfekt

Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med disse oppskriftene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her