Dørene på Kast Loss og Buene stengt

Risør Restaurantdrift og Restauranthuset Buene har meldt oppbud. Dermed står over 20 ansatte uten arbeid.
Redaksjonen
12 Oktober 2009 - 12:00

- Det har heldigvis blitt vist mye forståelse for situasjonen både fra ansatte, kunder og kreditorer. Det sier Kittel Gjernes til Aust Agder Blad etter at han tirsdag formiddag orienterte de ansatte i de to selskapene.

Stått på
- For min del kan jeg bare si at når beslutningen om oppbud nå er tatt føles det nesten som en befrielse. Jeg har stått på for å få dette til og skape en regningssvarende drift, men har ikke lykkes. Det må jeg bare ta til etterretning. Jeg håper andre har lyst til å prøve seg. Det er nemlig fortsatt stor interesse for å gå på restaurant i Risør. Det kan vi se av omsetningstallene, sier han og forteller eksempelvis at det bare skiller drøye 50.000 i omsetning mellom tilsvarende periode i fjor og i år.

Overtok i 2002
Kittel Gjernes overtok driften av Kast Loss gjennom selskapet Risør Restaurantdrift i 2002.
- Virksomheten har egentlig gått ganske bra. men vanskelighetene begynte da politikerne ikke ville akseptere at Stand By var en nattklubb og krevde at stedet skulle ha samme åpningstider som de øvrige utestedene i byen. Da ble det plutselig minustall i regnskapet, sier han. Han trekker også fram de to flyterestaurantene, Trossa og Hyssingen, som eksempler på hvordan været har betydning for regnskapet.

- I år har det vært dårlig utevær under store deler av sommeren. Det fikk store konsekvenser for begge serveringsstedene.

I 2007 ble det en åpning for at Kittel Gjernes kunne innlemme Buene i sin portefølje. Gjennom selskapet Restauranthuset Buene åpnet han en virksomhet på stedet som ved flere tidligere anledninger hadde gått konkurs.

Når det gjelder årsaken til at det hele gikk skeis, sier Kittel Gjernes at det er mange ulike sammenhenger. - Men det er klart at et høyt lønnsnivå i serveringsbransjen har hatt sin betydning, sier han.

Hukken i fokus
Men om Kittel Gjernes nå må takke farvel til restaurantvirksomheten akter han ikke å bryte all forbindelse til bransjen. -Nei, selv om det er helt uaktuelt å involvere meg i driften av Buene eller Kast Loss igjen, skal jeg satse videre på Hukken. Jeg vil ha fokus på driften av dette stedet nå. Det har vist en solid og bærekraftig utvikling de senere årene med mange hyggelige gjester, sier Gjernes til Aust Agder Blad.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken
Ukens drink

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve. Med den populære pærelikøren Xante og ingen vodka, blir dette en lettere men fortsatt smakfull utgave av Lennart .

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mandagen blir perfekt med en pastasalat med skinke og dressing
Dagens rett

Mandagen blir perfekt med en pastasalat med skinke og dressing

Kanskje er dette starten på ferien, og da vil vi ha det lettvint. Med denne salaten bruker du opp rester i kjøleskapet - eller finner ingrediensene i nærmeste butikk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her