Norrein eier blant annet Egon-restaurantene, og disse hadde til sammen seks millioner gjester i 2008.
Kjeden omsatte for 870 millioner ifjor. Nå er målet å passere en milliard i omsetning i år eller neste år.
Folkelig konsept
Konseptet er folkelig mat i folkelige lokaler, og dette har slått an over hele landet.
Tidligere mente Norrein-gruppen at taket var 25 restauranter. Dette er nå oppjustert til 40.
Om ikke lenge åpner restaurant nummer 28 ved Ullevaal stadion, skriver adresseavisen.no.
Egon er inne i ti Thon-hoteller, der man kombinerer frokostservering for hotellet med Egon-drift resten av døgnet.
Mange beilere
De siste årene har det vært flere beilere på banen for å overta Egon-kjeden. Budene har vært på en milliard kroner.
Diften av Egon-restaurantene er strømlinjeformet. Det er utarbeidet en manual som til minste detalj forteller de ansatte hvordan restauranten skal drives.
Og slikt blir det åpenbart omsetning av.
