Den norske vinkelneren Nina Fredagsvik (28) slo dermed tidligere nordisk og europeisk mester i sommelierkunst, svensken Andreas Larsson, samt danske Dennis Rasmussen som er regjerende nordisk mester.
Allerede dokumentertFredagsviks nese for vin ble dokumentert allerede sist høst da hun gikk ut som beste elev i blindsmaking ved Nordisk Sommelier Utdannelse i Oslo. Og champagne har hun hatt en fin anledning til å jobbe med.
Og det var akkurat det siste som var tema for konkurransen. I alt seks av noen av de beste champagnene verden har sett skulle smakes på på til sammen 15 minutter. - En skikkelig kamikaze-smaking, slår Fredagsvik fast.
Hun var den eneste som identifiserte Cristal Rosé 2000. Og bommet bare med produsent på 1973 Jacquesson. Den "tabben" kostet henne førsteplassen som gikk til et hittil ubeskrevet kort, en svensk gynekolog som er lidenskapelig opptatt av champagne og som var konkurransens wildcard.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
