Blant 20 innsendte menyforslag har juryen i Arktisk Kokk har plukket ut følgende kokker til finalen i konkurransen.
- Nicklas Buus Nielsen, De 4 Roser (Tromsø)
- Morten Rasmussen, Emmas Drømmekjøkken (Tromsø)
- Kristoffer Myrvoll, Smak (Bodø)
- Øystein Moe, Eide Handel (Kvaløya)
- Georgios Tsogarlidis, Rica Bryggen (Honningsvåg)
- Øystein Nilsen, Hurtigruten
- Vi ser oss meget fornøyd med at alle de tre nordligste fylkene samt Hurtigruten er representert med finalister, skriver nkl.no.
Finalen vil foregå i Fløyahallen i Tromsø under årets Storhusholdningsmesse onsdag 18. september. Hver av finalistene vil ha bistand av en skoleelev fra restaurant- og matfag.
Årets hoveddommer er Eirik Dahlin, leder for opplæringskontoret for hotell, restaurant og reiseliv i Troms, tidligere kjøkkensjef på bl. annet Emmas Drømmekjøkken, tidligere Oldermann KMT. Videre består dommerpanelet av Johnny Trasti og Halvar Ellingsen.
LES OGSÅ: Arktisk kokk 2012 kommer fra Bodø
