UKENS DRINK: Slik pimper du opp Fjellbekk
Ukens drink

Slik pimper du opp Fjellbekk

Med friske bær fra hagen eller skogen blir denne helnorske klassikeren enda bedre.

Ukens drink er en "take" på den opprinnelige Fjellbekk-oppskriften slik den ble skapt på 1960-tallet. Den gang var likøren grønn curaçao en populær ingrediens, framstilt og tappet i Norge av Vinmonopolet som hadde produksjonsmonopol fram til 1996.

Se alle drinkene du kan lage med curaçao-likør

Denne likøren lages ikke lenger, men den hvite versjonen fungerer like godt. Den lette antydningen til grønt skapes i denne Fjellbekk-utgaven av sitronmelisseblader (så nå vet du hva du kan bruke dem til også).

I løpet av de fem tiårene som er gått siden Fjellbekk ble laget første gang, er oppskriften forandret mange ganger. I dag lages den helst med frisk lime og uten likør.

Prøv denne moderne utgaven av Fjellbekk

Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter hvis du bruker Mine sider og Bartender .

Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase

Fjellbekk fra bærhagen

Antall porsjoner

1

Tilberedningstid

5 minutter

Ingredienser

2 cl vodka
2 cl Simers Taffel
1 cl curaçao
noen sitronmelisseblader
assorterte friske bær
sitronskive
1 dæsj Rose's Lime
sitronbrus/7-up/Sprite

Fremgangsmåte

Fyll et longdrinkglass med isbiter. Hell over vodka, akevitt og likør, urteblader og friske bær, Rose's Lime og fyll på med 7-up/Sprite (eller sitronbrus som det het den gang). Putt en sitronskive oppi.

NB I originaloppskriften var det "hjemmetappet" grønn curaçao som ble brukt, men denne produseres ikke lenger. Den hvite utgaven har all smaken intakt siden grønnfargen er tilsatt for utseendets skyld.

Tips:
I stedet for friske bær kan du bruke rødt cocktailbær. Slik oppnås ekte 60-talls-feeling!

 

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen