Markedet for mineralvann og andre alkoholfrie drikkevarer er etter 1993 stadig økende i Frankrike. Oppgangen er på hele 30 prosent, men det er flaskevannet som er blitt den store favoritten. Økende bekymring omkring kvalitet og smak på kranvann har ført til lavere priser på flaskevannet, noe som har gjort det attraktivt til benyttelse også i matlaging og te/kaffe.

Kilde: just-drinks.com