For å få lov til å servere brennevin må bevillingshaveren ha en matrestaurant der all maten tilberedes på eget kjøkken. Det er formannskapet i Lillehammer som presiserer dette.
Flere neiDermed går det mot nei til bevilling i klasse tre for Oliven.
Nei til brennevin får ventelig også Krem Kitchen & Lounge.
Vil ikke utvide
Begge stedene satser på matservering via kjøkken utenomhus.
Oliven samarbeider med Café Banken og Krem Kitchen med Blåmann.
- Får vi avslag betyr det bare at vi ikke kommer til å utvide åpningstiden for å servere middager på kveldstid. Det vil vi ikke gjøre dersom kundene ikke skal kunne nyte en irish coffee etter maten, sier Bente Gerkum til gd.no.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
