- Nordmenn vil ikke ha den type arbeid lenger. Stoltheten i yrkene er langt på vei borte, og vi har blitt mer og mer jålete, sier hotellsjefen.
Legger kabalI disse dager er det sommerkabalen som legges. I tillegg til svensker og dansker, vil også Island være representert når sommersesongen starter ved det tradisjonsrike hotellet.
Ellingsen utelukker ikke at det kan bli flere av dem etter hvert.
Vil ha nordmenn
Høyest på ønskelisten står imidlertid nordmenn, gjerne fra øvre Telemark med lokal dialekt. Ellingsen har imidlertid innsett at det nærmer seg en utopi.
Flere nordmenn er og har vært ansatt ved hotellet i flere år, men antallet nye søknader fra nordmenn er svært lavt.
Ikke imponertHotellsjefens erfaringer fra intervju med noen av dem, er heller ikke imponerende.
- Når jeg tar inn noen til intervju for sommerjobb og de ber om 3-4 ukers ferie i løpet av perioden, vet jeg nesten ikke hva jeg skal si, sier Ellingsen til Telemarksavisa.
Ellingsen synes det vitner om dårlig arbeidsmoral og at vi er i ferd med å bli bortskjemte.
Bekymret
- Når man møter slike holdninger hos unge uten særlig arbeidserfaring blir jeg satt ut, og faktisk litt bekymret.
Ellingsen understreker riktignok at det er mangelen på faglig rekruttering til bransjen, samt et stadig høyere utdanningsnivå blant nordmenn, som er hovedårsaken til rekrutteringsproblemene.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")