Gir opp norsk arbeidskraft

Etter fem år som hotellsjef ved Seljord Hotell har Stig Ellingsen nesten gitt opp håpet om å skaffe norsk arbeidskraft.
Redaksjonen
20 Mars 2009 - 09:00

- Nordmenn vil ikke ha den type arbeid lenger. Stoltheten i yrkene er langt på vei borte, og vi har blitt mer og mer jålete, sier hotellsjefen.
 
Legger kabal
I disse dager er det sommerkabalen som legges. I tillegg til svensker og dansker, vil også Island være representert når sommersesongen starter ved det tradisjonsrike hotellet.
 
Ellingsen utelukker ikke at det kan bli flere av dem etter hvert.
 
Vil ha nordmenn
Høyest på ønskelisten står imidlertid nordmenn, gjerne fra øvre Telemark med lokal dialekt. Ellingsen har imidlertid innsett at det nærmer seg en utopi.
 
Flere nordmenn er og har vært ansatt ved hotellet i flere år, men antallet nye søknader fra nordmenn er svært lavt.
 
Ikke imponert
Hotellsjefens erfaringer fra intervju med noen av dem, er heller ikke imponerende.
 
- Når jeg tar inn noen til intervju for sommerjobb og de ber om 3-4 ukers ferie i løpet av perioden, vet jeg nesten ikke hva jeg skal si, sier Ellingsen til Telemarksavisa.
 
Ellingsen synes det vitner om dårlig arbeidsmoral og at vi er i ferd med å bli bortskjemte.
 
Bekymret
- Når man møter slike holdninger hos unge uten særlig arbeidserfaring blir jeg satt ut, og faktisk litt bekymret.
 
Ellingsen understreker riktignok at det er mangelen på faglig rekruttering til bransjen, samt et stadig høyere utdanningsnivå blant nordmenn, som er hovedårsaken til rekrutteringsproblemene.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Matprisen 2025: Årets kjøkken er Mortens Kro

Mortens Kro på Gjelleråsen utenfor Oslo har som motto «der maten er go’» - det overbeviste juryen i Matprisen 2025.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering
+
Tester

Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering

Hvis du har planlagt å smake på den allerede på slippdagen som er 20. november, ikke server den for kald. 2025 er en årgang med tanniner og en viss robusthet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Rekordmange oster i årets VM

Det ble ingen norsk ost i teten av de i alt 5244 påmeldte fra 46 land i årets VM som fant sted i Bern.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen
Dagens rett

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen

Klassisk lammefrikasse er enkelt som bare det og noe alle liker. Test ut denne oppskriften.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå

Matprisen 2025: Årets kjøkken er Mortens Kro

Mortens Kro på Gjelleråsen utenfor Oslo har som motto «der maten er go’» - det overbeviste juryen i Matprisen 2025.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering
+
Tester

Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering

Hvis du har planlagt å smake på den allerede på slippdagen som er 20. november, ikke server den for kald. 2025 er en årgang med tanniner og en viss robusthet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer
+
Godbiter i pollisten

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer

Savennières er en av vinverdenens skjulte perler som også lagrer veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser
+
Ukens vin

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser

Og disse utgavene fungerer like godt hjemme en høstkveld som i Hellas om sommeren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær mer om rødvin
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Lær mer om rødvin

Vil du lære mer om rødvin? Ta med deg en venn eller kom alene og få en god innføring og 8 viner i glasset. Kurset passer for alle uansett forkunnskap.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Rekordmange oster i årets VM

Det ble ingen norsk ost i teten av de i alt 5244 påmeldte fra 46 land i årets VM som fant sted i Bern.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her