God sommer i Fredrikstad

Restaurantbransjen i Fredrikstad gnir seg i hendene. Det har nemlig vært en god sommer.
Redaksjonen
11 August 2008 - 15:00

Restaurantgruppen, som eier Cafè Oscar, Pizza Nini og Mer, er strålende fornøyd.
 
- I løpet av mai, juni og juli er det blitt solgt mellom 60 000 og 65 000 halvlitere med øl i våre restauranter. Tallene viser også at vi har solgt over 30 000 halvlitere med brus, sier direktør Petter Eriksen i Restaurantgruppen.
 
De tre restaurantene har omsatt for 7,5 millioner kroner bare i juli.
 
Sa pang
- Det sier litt om hvor mange pizzaer og halvlitere som er blitt servert, sier Eriksen.
 
- Med det samme sommerværet kom, sa det pang. Det er gledelig, men det er også så man, litt flåsete, kan spørre seg hvor gjestene er resten av året, sier han.
 
- Med det samme fellesferien er slutt i august, registrerer vi en veldig stor nedgang. Vi har imidlertid ingen grunn til å klage, sommeren har vært storartet, legger han til.
 
Været ikke alt
- Klart vi er glade for sol og høye temperaturer, men på slike dager reiser folk på stranden om formiddagen, og kommer til oss om kvelden. På dager med dårlig vær, kommer gjestene hit på dagen og reiser hjem tidligere. Det er med andre ord ikke alltid at været er utslagsgivende, sier han.
 
Snakker for alle
Det er ikke bare Restaurantgruppen som har gjort det bra i sommer. Eriksen mener han snakker for alle når han sier at sesongen har vært bra.
 
- Jeg tror at restaurantbransjen i Fredrikstad samlet sett er fornøyde med de siste tre månedene, og det er hyggelig, sier han.
 
- For selv om vi er konkurrenter, er vi også kolleger. Av den grunn er vi også opptatt av at alle skal gjøre det bra, sier Eriksen til Fredrikstad Blad.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne drinken kan du lage hjemme, men opplevelsen blir ikke helt den samme som på Othilia
Ukens drink
North Pole

Denne drinken kan du lage hjemme, men opplevelsen blir ikke helt den samme som på Othilia

For det er ikke bare den isblå fargen som gjør at drinken North Pole er så populær.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Sensasjonelt rimelig for verdens dyreste tørre riesling
+
Tester
73 nyheter testet spesialpol Tyskland riesling og pinot noir mars 2023

Sensasjonelt rimelig for verdens dyreste tørre riesling

5300 kroner er ikke billig, men sammenlignet med hva denne vinen går for internasjonalt er prisen en brøkdel. Den er et av få unntak, for de fleste rieslingene er innafor manges budsjett.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Det blir god fredagsstemning med dette på menyen
Dagens rett
Svinefilet med basilikum og pinjenøtter og fetakrem

Det blir god fredagsstemning med dette på menyen

Vi går for en rett med svinefilet som kan virke litt omstendelig denne fredagen. Men at det smaker godt - det lover vi deg. Også at du kommer trygt og raskt i havn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Start høysesongen for appelsin med denne herlig pannekake/paien
Ukens kake
Appelsinclafouti

Start høysesongen for appelsin med denne herlig pannekake/paien

Den har akkurat det som trengs for å fungere som en dessert eller følge til en kopp te. Kaffe funker også til.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne drinken kan du lage hjemme, men opplevelsen blir ikke helt den samme som på Othilia
Ukens drink
North Pole

Denne drinken kan du lage hjemme, men opplevelsen blir ikke helt den samme som på Othilia

For det er ikke bare den isblå fargen som gjør at drinken North Pole er så populær.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sensasjonelt rimelig for verdens dyreste tørre riesling
+
Tester
73 nyheter testet spesialpol Tyskland riesling og pinot noir mars 2023

Sensasjonelt rimelig for verdens dyreste tørre riesling

5300 kroner er ikke billig, men sammenlignet med hva denne vinen går for internasjonalt er prisen en brøkdel. Den er et av få unntak, for de fleste rieslingene er innafor manges budsjett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fordyp deg i chardonnay fra Vin de France til ekte Grand Cru
Matkurs og vinkurs
Vinkurs 27. mars i Oslo

Fordyp deg i chardonnay fra Vin de France til ekte Grand Cru

Smak den elskede druen Chardonnay hele veien fra Vin de France til toppvin som Grand Cru fra Chablis.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en litt annen vri på pastaretten i dag
Dagens rett
Tagliatelle med sik

Lag en litt annen vri på pastaretten i dag

Om du ikke har sik i fryseren, kan du bruke annen type fisk fra fiskedisken. Uansett er retten vel verd å prøve selv om det ikke er så vanlig med fisk i pastaretter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak og sammenlign en rekke spennende årganger fra Chianti Classico
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 30. mai

Smak og sammenlign en rekke spennende årganger fra Chianti Classico

Denne kvelden får du smake 10 forskjellige årganger av klassikeren Fontalloro fra Felsina, helt tilbake til 1990.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det blir god fredagsstemning med dette på menyen
Dagens rett
Svinefilet med basilikum og pinjenøtter og fetakrem

Det blir god fredagsstemning med dette på menyen

Vi går for en rett med svinefilet som kan virke litt omstendelig denne fredagen. Men at det smaker godt - det lover vi deg. Også at du kommer trygt og raskt i havn.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her