God sommer i Fredrikstad

Restaurantbransjen i Fredrikstad gnir seg i hendene. Det har nemlig vært en god sommer.
Redaksjonen
11 August 2008 - 16:00

Restaurantgruppen, som eier Cafè Oscar, Pizza Nini og Mer, er strålende fornøyd.
 
- I løpet av mai, juni og juli er det blitt solgt mellom 60 000 og 65 000 halvlitere med øl i våre restauranter. Tallene viser også at vi har solgt over 30 000 halvlitere med brus, sier direktør Petter Eriksen i Restaurantgruppen.
 
De tre restaurantene har omsatt for 7,5 millioner kroner bare i juli.
 
Sa pang
- Det sier litt om hvor mange pizzaer og halvlitere som er blitt servert, sier Eriksen.
 
- Med det samme sommerværet kom, sa det pang. Det er gledelig, men det er også så man, litt flåsete, kan spørre seg hvor gjestene er resten av året, sier han.
 
- Med det samme fellesferien er slutt i august, registrerer vi en veldig stor nedgang. Vi har imidlertid ingen grunn til å klage, sommeren har vært storartet, legger han til.
 
Været ikke alt
- Klart vi er glade for sol og høye temperaturer, men på slike dager reiser folk på stranden om formiddagen, og kommer til oss om kvelden. På dager med dårlig vær, kommer gjestene hit på dagen og reiser hjem tidligere. Det er med andre ord ikke alltid at været er utslagsgivende, sier han.
 
Snakker for alle
Det er ikke bare Restaurantgruppen som har gjort det bra i sommer. Eriksen mener han snakker for alle når han sier at sesongen har vært bra.
 
- Jeg tror at restaurantbransjen i Fredrikstad samlet sett er fornøyde med de siste tre månedene, og det er hyggelig, sier han.
 
- For selv om vi er konkurrenter, er vi også kolleger. Av den grunn er vi også opptatt av at alle skal gjøre det bra, sier Eriksen til Fredrikstad Blad.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner
Dagens rett

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner

Seibiff er en klassisk fiskerett som med med stekte epler og tyttebærkrem får en ny vri.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her