Gode tider

Restaurant Eik Annen Etage har formidabel omsetning etter at Petter Stordalen tok over driften sammen med Ole Johnny Eikefjord.

Redaksjonen

24 Januar 2008 - 09:00

De to har sammen drevet restauranten på Hotel Continental siden sommeren 2006. Før de tok over var det hotellet selv som hadde stått for driften.

I 2006 omsatte restauranten for 7,9 millioner kroner. I 2007 hadde dette tallet økt til 24,5 millioner kroner.

Gode tider

Men det er ikke bare Eik Annen Etage som har gode tall. Flere andre gode restauranter i Oslo omsatte godt i fjor, skriver Dagens Næringsliv.

Ydmyke på Statholdergaarden

- Vi er veldig ydmyke og glade for at det går så bra. Det har vært et fantastisk år, og vi har stor tro på at utviklingen fortsetter. Bare de to siste ukene har vi hatt en omsetningsøkning på 10 prosent, sier kokk og driver av Statholdergaarden, Bent Stiansen.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Ukens vin

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken