Grims Grenka i "bibelen"

Designhotellet Grims Grenka finnes nå i «bibelen» Design Hotels. Og det før hotellet er ferdig.

Redaksjonen

11 Desember 2007 - 17:00

I utgangspunktet skulle det bare være stengt i noen måneder, men nå er det snakk om å åpne over nyttår.

Ikke en dato

Likevel er hotellet med i "bibelen".

I boken og på nettsidene til Design Hotels står det at Grims Grenka skal åpne 15. januar. Men hotellet skulle ha åpnet for mange måneder siden. Hotelldirektør Atle Hovde er ikke spesielt interessert i å komme med en eksakt dato.

- Vi åpner tidlig i 2008, når hotellet er helt ferdig, sier han til Side2.

Stolt designmedlem

- Vi er veldig glad og veldig stolt over å ha blitt tatt opp som medlem. Det må være et helhetlig og unikt konsept for å bli tatt opp i dette selskapet, forklarer Hovde.

For 2008 er det 38 nye medlemmer som er på plass i boken. Hovde mener boken er en bibel for mange reisende. Dette kan igjen bety mye for hotellets fremtid og belegg.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken