Håper på strøm av gjester i Skien

Erfarne bransjefolk åpner Strøm mat og bar.

Da driverne av Bruket i Hjellen gikk konkurs, overtok eierne av gourmetrestauranten Jacob og Gabriel det sentralt beliggende serveringsstedet i Skien.

– Vi har vært misunnelig på dette stedet lenge, sier Thomas Flaaten Fredriksen, markedssjef for Strøm mat og bar, til Telemarksavisa.

Planen er å skape et mer uformelt møtested og et alternativ til pub. På kjøkkenet skal kjøkkensjef Thor Ingo Gabrielsen lage mat med kontinentalt preg, og ellers byr stedet på snacks og baravdeling i urban og koselig stil, ifølge Fredriksen.

Forsiden akkurat nå

Slik ble Barcelona et ølmekka

Når noe først får grep i Barcelona, så skjer det raskt. Øl er på kort tid blitt en av de hotteste trendene i verdensbyen. De nye bryggeriene innenfor bygrensene vender derfor blikket hjemover etter å ha gjort seg bemerket utenlands. Les hele saken

Herfra kommer det steinbra viner

Frankens gammelmodige flaskevalg til tross, er innholdet i de beste flaskene med silvaner og riesling noe av det fremste som produseres i Tyskland. Og de historiske “Steinweine” er fortsatt blant regionens beste. Les hele saken

Til toppen