Fredrik Log fra Øvre Vats i Vindafjord i Nord-Rogaland sikret seg den prestisjetunge norgesmestertittelen under NM i Kokkekunst. Konkurransen gikk av stabelen over to dager, 21. og 22. august, under Matfestivalen i Ålesund.
Log arbeider hos Renaa Restauranter i Stavanger, og sjefen var særs fornøyd etter konkurransen.
– Jeg er utrolig stolt. Fredrik har arbeidet hardt og målrettet. Dette var høyt nivå under årets NM, og det å stikke av med seieren og Kongepokalen er stort, sier Renaa til nkl.no.
Han var også dommer i konkurransen, hvor også Conny Andersen (hoveddommer), Atle Lura, Jørn Lie, Jostein Medhus, Svein Magnus Gjønvik og Maria Tuff smakte seg gjennom menyene til de tolv finalistene.
Til slutt var det altså Logs klippfisk «Gran reserva» samt blåskjell og kamskjell «Crispy» som overbeviste dommerne.
Andreplassen gikk til Øyvind Bøe Dalelv (24) fra Bodø (Statholdergaarden). Tredjeplassen gikk til Reneé B. Fagerhøi (27) fra Nøtterøy (Kalas & Kanasta i Trondheim), mens Andre Hovdenakk Slettvoll fra Ørsta (Wilberg ved Statoil Vassbotnen, Stavanger) ble nummer fire.
Vinnermenyen:
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
