Britannia Hotel har fått ny kjøkkensjef. Ole Erik Holmen Løkken startet i jobben i august, da han kom fra stillingen som kjøkkensjef og medeier i To Rom og Kjøkken i Trondheim, skriver Trondheim-hotellet i en pressemelding.
Holmen Løkken er 35 år og kommer fra Sør-Odal. Han starter karrieren som kokkelæring hos Trond Moi, og ble Norgesmester i kokkekunst i 2001. I tillegg til jobb ved Bølgen og Moi på Høvik, har Holmen Løkken vært ansatt ved Bagatelle.
