I den nyeste utgaven av hans årlige vinbok, Vin 2003, skriver han: Er romantiske forestillinger om vin verd å ha når du risikerer at én av ti flasker kan være ødelagt av naturkork. Det er opp til deg. Når du har bestemt deg kjøper du vin fra produsenter som mot nok til å bruke moderne lukkemetoder.

 

Det budskapet passer produsenter av naturkork særdeles dårlig. Akkurat nå kjører de store kampanjer i både USA, Australia og England for naturkork.

 

Kilde: Vinforum, Danmark