Høstens mest velsmakende eventyr er i år lagt til Trondheim, hvor Trondheim Kokkenes Mesterlaug, inviterer til det 21. norgesmesterskapet i kokkekunst. Konkurransen foregår 29. og 30. september i Trondheim Spektrum, melder Norges Kokkemesteres Landsforenings nettsider.
Konkurransen er åpen for alle kokker med fagbrev og norsk statsborgerskap, og deltakerne skal komponere en treretters meny til 21 personer av årets utvalgte råvarer. For eksempel skal hovedretten bestå av minst 60 prosent ytrefilet av kalv, delikatesseløk, åkersjampinjong, spisskål, knutekål, mandelpotet og norske urter.
Vil du delta, må du sende inn ditt menyforslag innen 15. mai, og utvalgte deltakere offentliggjøres en måneds tid etter, melder kokkemesterne.
