Dermed kan ikke Veuve Clicquot glede seg over å stå bak verdens eldste drikkbare champagne, i følge wownews.com.
Imponert
Franske eksperter har nå analysert innholdet i en av flaskene fra skipsvraket som ble funnet utenfor Åland tidligere i sommer. Det dreier seg imidlertid ikke om Veuve Clicquot, men derimot fra Juglar, et champagnehus som gikk nedenom og hjem på 1800-tallet.
Det er i alle fall konklusjonen den tidligere kjellermesteren til VC, Dominique Demarville. Han er imidlertid imponert over kvaliteten.
- Den smaker som om tiden har stått stille, sier han til nyhetsbyrået AFP.
Han sier smaken først er litt røykaktig, deretter søt, men det finnes også både syre og friskhet.
Kan ikke selges
Demarville tror at flaskene er tappet i perioden 1800-1830. Så for å være verdens eldste champagne må flaskene være eldre enn 1825 siden det er gjeldende rekord.
Rundt 72 flasker skal hentes ut av vraket etter den 30. august da anbudsfristen for redningen går ut. Flaskene kan imidlertid ikke selges da de tilhører den maritime kulturarven i henhold til svensk lov. Og eier av denne unike skatten er Ålands Landskapsregering. Den første flasken er allerede utstilt på Ålands museum.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")