Inviterte enslige på julemiddag

I dag fikk over 60 enslige og ensomme på Rjukan julemiddag og konsert med Jørn Hoel.
Redaksjonen
24 Desember 2008 - 17:00

Det er Kinokafeen som står bak arrangementet.
 
Egentlig skulle restauranten holdt stengt i dag.
 
Fikk forespørsel
Men for kort tid siden kom en forespørsel om restauranten ikke kunne ha åpent likevel.
 
Mange savnet nemlig julekonserten som Jørn Hoel har holdt andre steder på Rjukan i to år.
 
Daglig leder Kristin Korsell gjorde om på planene og holdt åpent noen timer på formiddagen i dag.
 
Det vanket full julemiddag for de enslige og ensomme, og konsert. Gratis.
 
- Jeg ville at folk skulle kjenne den gode lukten av jul med ribbe og klementiner, sier Korsell til ta.no.
 
Gratis mat
Spisestedet fikk gratis mat, frukt, konfekt og drikke av flere dagligvareforretninger i Tinn.
 
- De har vært enestående og gitt oss mye mat. Butikkene har sponset oss med svært mye av det dette koster, sier hun.
 
Kristin Korsell, Kjell Korsell, som eier Kinokafeen, sønnen Robert Korsell og en av de ansatte stilte opp på dugnad for å servere og tilberede maten.
 
Kort frist
I tillegg stilte de som driver Huset pub på Rjukan opp for å hjelpe til.
 
Det er bare to til tre dager siden Korsell bestemte seg for å sette i gang arrangementet.
 
- Det kan bli en tradisjon, sier Korsell.
 
- Folk trår til og viser vilje og innsats. Det er en ekte dugnadsånd på Rjukan, sier restaurantverten.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken
Dagens rett
Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her