Kokkekamp mellom daler

Denne helgen skal det kåres hvem av kokkene i Hallingdalen og Gudbrandsdalen som er best.

Redaksjonen

14 September 2007 - 10:00

Det hele begynte under en trivelig julemiddag i Hemsedal. Hotellvert Sven Arne Ephiphite fra Skarsnuten og Mikkel Dobloug fra Per Gynt-gården diskuterte hvilket sted som hadde de beste kokkene og den beste maten.

Måtte avklares

Etter ett og annet drammeglass og litt vennskaplig munnhuggeri reiste Ephiphite seg opp og klinket i glasset så glasskår sprutet veggemellom.

Nå ville han en gang for alle få avklaring på hvem som var flinkest. Han utfordret derfor Per Gynt-gården til kokkekamp. Dobloug tok straks imot invitasjonen med følgende ord:

-Vi skal slå hele Hemsedal om så må bli!

Skal avgjøres

Dette er historien bak konkurransen, og nå i helgen skal det hele altså avgjøres. De beste kokkene fra Hemsedal skal møte de beste fra Gudbrandsdalen.

Konkurransen skal holdes på Rudi gard lørdag og heter Døl mot døl - Dal mot dal.

Hallingdalslaget:

Per Marius Pedersen, Harahorn

Terje Simonsen, Bardøla

Pål Knutson Medhus, Høve Støtt

Harald Haugen, kokk fra Ål

Sven Ephithite, Skarsnuten, lagleder

Gudbrandsdalslaget:

Tor Jørgen Kramperud Arnesen, Øyer

Magnus Nordlien, Per Gynt-gården

Wenche Kvebu, Rudi Gard

Hans Kristian Larsen, Leirvassbu/Elveseter

Mikkel Dobloug, Per Gynt-gården, lagleder

Hallingdølene har allerede invitert gudbrandsdølene til omkamp i 2008.

Det blir også arrangert kurs og demonstrasjoner av blant annet takkebakst, ølbrygging og oppdeling av lam.

Foredrag blir det også, blant annet av Astri Riddervold, Hanne Frosta og Halvor Heuch.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Ukens drink

Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Dagens rett

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken