Kokkene valgte Monas chutney

Mona Lindstedts chutney ble "best in show" under Trøndersk matfestival.

Redaksjonen

10 August 2007 - 16:00

Trondheims Kokkenes Mesterlaug og Kokkenes Mesterlaug i Nord-Trøndelag kåret Mona Lindsteds rødløk-chutney til Beste nyskapende produkt under Trøndersk matfestival.

Flere årsaker

Kokkeoldermann Sven Magnus Gjønvik i Trondheim forteller at juryen falt for det nyskapende produktet av flere årsaker.

Enkelt produkt

- For det første er det et enkelt produkt med enkle råvarer. For det andre er det et allsidig produkt i den forstand at det kan brukes til ost, kjøtt og fisk. Det enkle er ofte det beste, sier Gjønvik til Trønder-avisa.

Suksess

Trøndersk matfestival var en stor suksess og en utmerket utstillingsarena for trønderske småskalaprodusenter.

Store og små organisasjoner bidro økonomisk eller på annen måte, og det ble mulig å gjennomføre matfestivalen med bortimot 60.000 fornøyde besøkende.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken