Kokkene valgte Monas chutney

Mona Lindstedts chutney ble "best in show" under Trøndersk matfestival.

Redaksjonen

10 August 2007 - 15:00

Trondheims Kokkenes Mesterlaug og Kokkenes Mesterlaug i Nord-Trøndelag kåret Mona Lindsteds rødløk-chutney til Beste nyskapende produkt under Trøndersk matfestival.

Flere årsaker

Kokkeoldermann Sven Magnus Gjønvik i Trondheim forteller at juryen falt for det nyskapende produktet av flere årsaker.

Enkelt produkt

- For det første er det et enkelt produkt med enkle råvarer. For det andre er det et allsidig produkt i den forstand at det kan brukes til ost, kjøtt og fisk. Det enkle er ofte det beste, sier Gjønvik til Trønder-avisa.

Suksess

Trøndersk matfestival var en stor suksess og en utmerket utstillingsarena for trønderske småskalaprodusenter.

Store og små organisasjoner bidro økonomisk eller på annen måte, og det ble mulig å gjennomføre matfestivalen med bortimot 60.000 fornøyde besøkende.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Ukens vin

Tester

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer på likefot med de beste skottene

Det er fasit etter å ha testet 30 brennevinsnyheter som lanseres i spesialpolet 12. mars.

Les hele saken

Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken