- De siste tre månedene har vært de klart verste i Craigs Kjøkkens 14-årige historie, sier Craig Whitson.

 

- Finanskrisen har rammet oss veldig tungt. Siden i fjor sommer har vi skutt inn stadig mer kapital, men nå er det ikke forsvarlig å drive videre. Januar, februar og mars i år har vært de klart verste månedene siden vi startet opp i 1995, sier Whitson til Stavanger Atenblad.

 

Whitson eier restauranten sammen med Egil Ween, men har ikke vært involvert i den daglige driften de siste årene. Siden i fjor høst har han jobbet med to løsninger.

 

Den ene løsningen var å selge restauranten. Den andre var å finne nye investorer. Ingen av delene lyktes.

 

- Craigs Kjøkken bygger i all hovedsak virksomheten på forretningskunder. Flere slike steder vil nok gå et tungt år i møte, spår Craig Whitson.

 

Whitson sier at den totale gjelden i selskapet er rundt fire millioner kroner, fordelt på banker, offentlige myndigheter og leverandører.

 

Foreløpig er det uklart hva verdien av eiendelene i selskapet er.

 

- Flere taper penger på konkursen, og det beklager vi sterkt. Men det er eierne selv som taper mest, sier Whitson.

 

De fem ansatte i restauranten står nå uten jobb. To hadde allerede sagt opp.

 

- Dette er dyktige folk som restaurantbransjen i Stavanger trenger. Jeg både håper og tror at de vil finne seg jobb andre steder, sier Whitson.