Kursplan Arbeidsartikkel 2

Bli med på våre mat- og vinkurs - eller overrask dine venner med en flott gave! Kursplanen for høsten 2008 finner du her.

Redaksjonen

18 September 2008 - 15:38

Høsten 2008 byr på en mengde spennende arrangementer for den mat- og vininteresserte.

Apéritif arrangerer årlig 50-60 forskjellige kurs i Oslo og oversikten er derfor under stadig oppdatering.

Les mer om våre gavekort og bestill på denne siden.

Få e-post om nye kurs

Hold deg oppdatert om alle våre kurs og arrangementer ved å abonnere på vårt nyhetsbrev om kurs. Tjenesten er selvfølgelig gratis.

Høstens kursplan:

Oslo:

Uke 36	Smak Islay-whisky på sitt beste (smaking)
Uke 37	Lær å smake vin med Toralf Bølgen (smaking)
Uke 38	Smak prisbelønte viner fra Sicilia (smaking)
Uke 39	Spania på sitt beste, smak eksklusive Rioja-viner
Uke 40	Frankrike som vinland med Toralf Bølgen (smaking)
Uke 41	Stor Burgund-smaking
Uke 42	Italiensk eleganse fra Piemonte (smaking)
Uke 44	Smak noen av Spanias beste viner (smaking)
Uke 45	Opplev legendariske viner fra Libanon (smaking)
Uke 46	Stor Rhõne-smaking
Uke 47	Champagne med eleganse og karakter (smaking)
Uke 48	De beste 18- og 25-år gamle single malts (whiskysmaking)
Uke 49	De beste røde vinene med Toralf Bølgen (smaking)
Uke 50	Italiensk raffinement fra Veneto (smaking)

Påmelding og pris

All påmelding skjer via påmeldingsskjemaet i artikkelen om det enkelte kurs. Vi kan ikke ta i mot forhåndsbestillinger til kurs som ikke er publisert.

• Vinsmakinger koster normalt kr. 395, men kan prises opptil kr. 545.

• Middagsarrangementenes pris varierer etter innhold. Se våre avholdte middagsarrangementer for prisindikasjon.

• Kokkekursene vil i 2008 i all hovedsak koste kr. 1650.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

+

Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

+

Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Dagens rett

Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

+

Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

+

Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Californiske viner med klar europeisk profil

+

Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

+

Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Dagens rett

Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .