Ăraas dĂžde brĂ„tt og uventet mens han var pĂ„ jobb ved Vertshuset Curtisen i Halden.
51-Ă„ringen var kjent som en lidenskapelig kokk, opptatt av Ă„ glede andre gjennom mat og vin. Han var sĂŠrlig opptatt av Ă„ spre kunnskap og matglede knyttet til lokal mat fra Ăstfold.
Ăraas ble regionsmester i Ganefart to ganger, og han ble utnevnt til Ă„rets bondelagskokk i 2011. Det skjedde pĂ„ bakgrunn av hans mangeĂ„rige engasjement for mangfold i norsk matproduksjon generelt og rĂ„varer fra Ăstfold og Akershus spesielt gjennom matnettverket Regional Matkultur.
Han var ogsĂ„ aktiv i oppbyggingen av Inspiria Science center, som driver kjĂžkken og cateringvirksomhet med fokus pĂ„ lokale produkter i Ăstfold. Senteret driver ogsĂ„ opplĂŠring for skoleelever fra fĂžrste til 10. klasse.
Vertshuset Cirtisen la i dag ut fÞlgende melding pÄ sin Facebook-side:
Horecanett og Apéritif kondolerer.