Maarud må utvide

Maarud Gaards kurs- og konferansehotell i Odalen må utvide. Årsaken er selvsagt økt etterspørsel.
Redaksjonen
30 Januar 2008 - 15:00

Næringslivet får nemlig ikke nok av god mat og de spennende opplevelsene inne i Finnholt, noen mil fra Gardermoen.
 
- Vi får så mye skryt at det nesten er latterlig, sier daglig leder og medeier Einar Martinsen til Glåmdalen.
 
Lang erfaring
Han har jobbet innen hotell- og reiselivsnæringen i hele sitt liv. De siste tre årene har han jobbet ved Maarud Gaard.
 
- Det har tatt av de siste to årene. Vi har gjester hele tiden, sier han.
 
80 prosent
Faktisk er det slik at hotellet har et belegg på 80 prosent. Det må sies å være bra for et hotell som ikke akkurat ligger ved en europavei. Kort sagt ligger hotellet langt inne i skogen.
 
Det er idylliske omgivelser, en rekke aktiviteter og stor vekt på at maten skal være noe ekstra som ligger bak suksessen.
 
Lokale kokker, og eksperthjelp fra folk som Harald Osa og Olaf Silsand, sørger for at menyen og matopplevelsene stadig fornyes.
 
Hotellet ved Seterlisjøen er ikke et hotell der du bare kan svinge innom og be om et rom. Det får du ikke, for målgruppen er næringslivet. Samtidig er stedet arena for private festligheter. Dette til sammen gjør at det oftest skjer noe sju dager i uken.
 
En million pluss
- Vi hadde en omsetning på 7-8 millioner kroner i 2007, overskuddet ble på én million. De pengene skal vi bruke til å utvide. Vi trenger mer sengeplass og flere konferanserom, og er i ferd med å ansette flere medarbeidere. Da kommer vi opp i ti årsverk, forteller Martinsen.
 
Han eier bedriften sammen med Thomas Stang. Det er sistnevnte som eier eiendommene.
 
- De som har vært her, kommer tilbake, sier Einar Martinsen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda
Ukens drink

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda

Er du ekstra dristig gir du den et dryss av chilipulver, men malt ingefær og en kanelstang gir også god kryddervarme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

100 viner testet: Sniktitt på burgundnyhetene i spesialpolet og noen til
+
Tester

100 viner testet: Sniktitt på burgundnyhetene i spesialpolet og noen til

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet
+

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda
Ukens drink

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda

Er du ekstra dristig gir du den et dryss av chilipulver, men malt ingefær og en kanelstang gir også god kryddervarme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

100 viner testet: Sniktitt på burgundnyhetene i spesialpolet og noen til
+
Tester

100 viner testet: Sniktitt på burgundnyhetene i spesialpolet og noen til

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris
+
Godbiter i pollisten

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris

I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tørr chenin blanc.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta
+
Ukens vin

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen håndfull svært vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Så enkelt lager du biff tartar
Dagens rett
Biff tartar

Så enkelt lager du biff tartar

Det er slett ingen hokus pokus så lenge du har godt kjøtt og tilbehør. Denne retten lager seg nesten selv mens dere spiser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet
+

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her