Mat & brennevin i kombinasjon

Mat- og brennevinskurs  Bølgen & Moi Tjuvholmen

(shironosov)

Mat & brennevin i kombinasjon

Kan man matche brennevin og drinker til mat? Lær å trylle fram gode drinker som hever middagen mange nivå!

Å skape gode mat- og drikkekombinasjoner er et gammelt og godt konsept, og det er ingen tvil om at man kan heve middagen mange hakk ved å sette søkelys på å velge riktige drikkevarer. Men hva skjer når vi ikke velger å gå for øl eller vin, men eksperimenterer med å framheve smaken med drinker? Dette skal du få lære mer om denne kvelden!

CabecaDeMarmore

Bølgen & Mois kjøkkensjef har laget kveldens 3-retters meny, og barsjef Eirik veileder deg gjennom middagen med drinker som løfter måltidet til nye høyder.

Du vil få servert en drink som aperitif, hvor vi fokuserer på stikkord som tørt, friskt og lett. Videre til du få en drink til hver rett. Eirik vil demonstrere hvordan man kan lage drinker og dele sine beste tips og triks for hvordan man kan få vellykkede kombinasjoner.

Kanskje lurer kjøkkensjef Geir Magnus brennevin inn i en av matrettene også, for å se hvordan mat og drikke løfter hverandre!

Kommende kurs

Til toppen