Mat-veteran fikk fortjenstemedalje

Mat-veteran fikk fortjenstemedalje

Liv Gregersen Kongsten er tildelt Kongens fortjenstemedalje i sølv for sitt arbeid for matglede og kosthold.
23 Januar 2013 - 13:44

Utdelingen fant sted i Mills DAs lokaler på Grünerløkka 14. januar.

Som husøkonom og diverse annet i Margarincentralen siden 60-tallet, og med utallige kokebokutgivelser bak seg, har Kongsten «tatt et stort samfunnsansvar for å utøve folkeopplysning rundt matglede og riktig kosthold», forteller begrunnelsen for tildelingen.

– Dagen i dag har vært preget av mange inntrykk, og jeg er beæret over å ha mottatt en så flott medalje, sier Liv Gregersen Kongsten.

Liv Gregersen Kongsten har først og fremst viet sitt yrkesaktive liv til kommunikasjon og opplæring knyttet til riktig kosthold og ernæring.

Ved Margarincentralens Husmortjeneste ledet hun kurs innen mat og ernæring for tusener av deltakere på 60- og 70-tallet. Pizzakurs var blant annet ett av mange populære tilbud.

I løpet av 40 år i matopplysningens tjeneste var hun også aktiv med undervisning i videregående skoler og høyskoler i hele landet. Tusenvis av elever og studenter har fått kunnskap om matglede og kosthold.

Espelid Hovigs medhjelper

Gregersen Kongsten var også sentral i kulisssene da Ingrid Espelid Hovig oppdro det norske folk i ernæring på NRK.

– Uten Liv hadde jeg aldri greid meg. Julia Child (amerikansk TV-kokk, red. anm.) hadde 15 medhjelpere, jeg hadde én. Du visste hva vi skulle gjøre for å få Fjernsynskjøkkenet til å fungere, sier Hovig til dittoslo.no.
De små triksene for å få kjedelig mat til å se fristende ut, er også Kongstens verk. Det være seg en rutete duken under grøttallerkenen, eller persilledusken i potetmosen.
Gjennom 40 års fartstid i Mills, var Gregersen Kongsten også sentral innenfor innovasjon og produktutvikling. Bedriftens kjente merkevarer, Mills Vita hjertego’, Soft og Melange, har med engasjerte bidrag fra Liv kontinuerlig blitt modernisert ut i fra et forbrukerståsted, opplyser Mills i en pressemelding.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er en klar tysk seier – i hvert fall blant spesialølnyhetene - med en overraskelse
+
Tester

Det er en klar tysk seier – i hvert fall blant spesialølnyhetene - med en overraskelse

Med EM i fotball på tysk jord, passer det veldig godt med tysk øl i eliteklassen - der som i ølverdenen er det overraskelser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus
Dagens rett

Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus

Makrell er det vi kaller ekte sommermat, og i dagens utgave friskes det hele opp med en lekker appelsinsaus.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Når du virkelig skal slå på stortromma, gå for flambert kalvefilet
Dagens rett

Når du virkelig skal slå på stortromma, gå for flambert kalvefilet

Denne ukens søndagsmiddag står det respekt av. Kalvekjøtt er noe av det lekreste i sitt slag, og når det flamberes i cognac, blir det ekstra stor stas.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er en klar tysk seier – i hvert fall blant spesialølnyhetene - med en overraskelse
+
Tester

Det er en klar tysk seier – i hvert fall blant spesialølnyhetene - med en overraskelse

Med EM i fotball på tysk jord, passer det veldig godt med tysk øl i eliteklassen - der som i ølverdenen er det overraskelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Norge et paradis for luksus til lavpris

Jeg er så lei av klagene over at det er så dyrt å spise godt i Norge. Det er dyrt å spise dårlig, akkurat som at det er dyrt å drikke dårlig. Men det som er godt og vellaget er utrolig godt priset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin
+

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin

Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er utrolig hvor fristende en knallrød salat kan bli
Dagens rett

Det er utrolig hvor fristende en knallrød salat kan bli

Salaten er ikke bare fargerik og festlig. Den er også god og mettende med bare litt brød til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus
Dagens rett

Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus

Makrell er det vi kaller ekte sommermat, og i dagens utgave friskes det hele opp med en lekker appelsinsaus.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her