NM-deltakerne er klare

Deltakerne til årets NM i kokkekunst er klare.

NKL-styret har påtatt seg å arrangere NM i Kokkekunst og har lagt dette til Stavanger i forbindelse med Europa-uttaket til Bocuse d`Or som arrangeres i begynnelsen av juli 2008.
 
Kokkenes Mesterlaug Møre og Romsdal vil bistå med invitasjoner og utvelgelse av deltagere som tidligere år.
 
Deltagerene får utlevert hovedråvarer på konkurransearena.
 
Grønnsaker og frukt plukkes dagen før konkurranse på lageret til BAMA i Stavanger.
 
Deltakerne er:
Chistoffer Davidsen, StatoilHydro, Sola
Tommy Raanti, Straen Fiskerestaurant, Stavanger
Victor Nortvedt, Albatross bar og restaurant, Fana
Matthias Hauge, Rica Nidelven Hotel, Trondheim
Rene Hetland, Ostehuset, Stavanger
Are Nordtvedt, Fem Stuer, Bergen
Morten Rathe, Rica Nidelven Hotel, Trondheim
Anders Isager, Gastronomisk Institutt, Stavanger
Alexander Berg,, NB. Sørensen, Stavanger
Øystein Vallestad Næss, Jacobs Apartment, Bergen

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Oppskrifter med løk

Så godt som løken smaker nå, kan du spise den som den er uten å felle en eneste tåre. Men prøv gjerne en av disse oppskriftene

Løk er krykken gjennom hele vinteren, men som regel spiller den birollen. I disse oppskriftene får den lov å skinne litt ekstra. La deg inspirere til å bruke litt mer løk nå mens den er så fersk og god. Les hele saken

Til toppen